miércoles, 29 de abril de 2009

Molinillos de almendra


INGREDIENTES

Pasta de hojaldre.
Crema de almendras (receta UN POCO MÁS ARRIBA)
Guindas en almibar.
Huevo batido.

Cortamos la pasta de hojaldre en cuadrados del tamaño que deseemos. Yo recomiendo un mínimo de 8 cm de lado. En cada uno de sus ángulos realizamos un corte en diagonal hacia el centro, dejando unos centímetros sin cortar antes de llegar a este. En el centro ponemos una cucharada del relleno de almendras, y plegamos el hojaldre de la siguiente manera:



Decoramos con media guinda en el centro de las aspas, y pintamos la superficie con huevo batido. Horneamos en horno precalentado a 190º durante 15 o 20 minutos dependiendo de lo dorado que nos guste el hojaldre.

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