INGREDIENTES
Puerros tiernos y sin dureza central.
Queso tierno.
Queso azul o crema de queso Valdeón.
Un pellizco de sal.
La elaboración es tan sencilla...
Cocemos los puerros en abundante agua salada hasta que estén tiernos.
Los escurrimos y colocamos en recipientes de barro o material que pueda ir al horno.
Cubrimos con el queso tierno y unos trocitos de queso azul o una cucharadita de crema de queso Valdeón.
Metemos al horno a 200 grados hasta que la superficie esté dorada.
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